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Galletas de Navidad

Hoy es el primer día de diciembre, empieza oficialmente el mes de Navidad. Hoy queremos compartir contigo una receta muy fácil de galletas tradicionales alemanas, muy populares en este época, para compartir con amigos y familia.


Esperamos las disfrutes!



Galletas Alemanas de Mantequilla


Ingredientes :

  • 170 gramos de azúcar

  • 170 gramos de mantequilla

  • 1 huevo

  • La piela rallada de 1/2 limón

  • 1 cucharadita de canela

  • 290 gramos de harina

  • 1 pizca de bicarbonato de sodio


Se bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.

Se añade el huevo y la ralladura de limón.


A parte se mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la canela. Poco a poco se añade la mezcla de mantequilla y se amasa hasta obtener una masa firme y homogénea.


Sobre una superficie lisa y empolvada con un poco de harina, se aplana la masa con un rodillo y se corta con moldes metálicos, en las formas que nos gusten.


Sobre una lata se colocan las galletas cortadas y se hornean a 175 grados C por 15 minutos o hasta que estén doradas. Se sacan del horno y se dejan enfriar sobre una reja.


Ahora a disfrutarlas!


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